埼玉県北部、熊谷市肥塚の武蔵野うどん店こんこ屋。

ここのうどんはこれぞ武蔵野うどんという感じで、お気に入りの武蔵野うどん店の一つです。

メニューも豊富にあり、いろいろなおつゆでうどんを楽しむことができます。

今回は夏季、土日祝日限定のピリ辛中華うどん大盛りを注文しました！

具材が中華、おつゆはかつおだしのきいたつゆでちょっとピリ辛になっていて

めちゃめちゃ美味しいです！

【営業情報】

その他メニュー等はお店のホームページにてご確認ください。

お店のホームページ

埼玉県川越市砂新田にある2021年6月に新規オープンしたうどん仲藤。

東武東上線新河岸駅西口を出て徒歩5分。

もともと同じうどん店があり、国道254号線を通るたびに看板が目に入り、気になっていたのですが閉店してしまい、2021年に代替わりして新規オープンしてお店です。

初訪問は2021年6月です。もともと私は硬めのうどんが好きなのですが、初めて食べた時ちょっと柔らかめだなと思ったのですが、今回2022年10月に再訪した際に、とても自分好みの硬めのうどんでした！おつゆも焦がしたネギが入っていたり工夫されておりとても美味しいうどん店です！

肉汁つけうどん

大盛で麺の量は600グラムあります！

【メニュー】

肉汁つけうどん

肉ダブル肉汁つけうどん

具だくさん肉汁うどん

なす汁うどん

きのこ汁うどん等

天ぷらのメニューも豊富です！

【営業情報】

東武東上線新河岸駅西口を出て国道254号線方面にまっすぐ進み、井上外科の看板が見えたら左折。少し進み右側。徒歩5分位。

埼玉県入間郡三芳町にある讃岐うどんのお店八割うどん！

別日にこの道を通りがかった際に気になっていたお店です。

いも街道の近くです。

八割うどんの由来は

～八割の麺～

武蔵野うどんの主な特徴である強いコシを「やや和らげる」ため加水量の調整や塩度コントロールにより、「しなやかなコシ」と「心地の良いのどごし」に仕上げておりますとの事です。

～八割の出汁～

讃岐うどんの主な特徴であるイリコの強い風味を「やや和らげる」ため、「小ぶりの良質イリコ」を厳選、さらに「鰹節」「宗田鰹節」などを加え奥深い味と香りに仕上げております。との事です。

八割で美味しい八割うどん

セルフとありますが、入口の券売機で食券を購入し、注文口で食券を渡し、できたら番号が呼ばれて取りに行き、食後は返却口にお膳をさげるスタイルです！

うどんの粉はさぬきの夢使用

出汁は伊吹産のイリコ出汁使用！

鶏天は大仙の鶏肉使用！

めちゃめちゃ美味しかったです！！

【かけうどん麺500gとトッピングに鶏天！】

【メニュー】

肉汁

肉うどん

ぶっかけ

濃厚ぶっかけ

濃厚肉汁

ぶっかけキーマカレー

旨辛坦々うどん

ぶっかけミートソース

など色々なメニューがあり楽しめます！

【店の外観】

屋根の上の四角い部分は案山子のマークの元〇田うどん？

【営業情報】

お休みについては八割うどんのツイッターでご確認ください。

【地図】

埼玉県所沢市東所沢和田の県道126号線と武蔵野線が交差する近くにある武蔵野うどん店、

本格手打ちうどんかんたろう！2019年にオープンした人気店です。

バナナマンのせっかくグルメ！！で旨辛つくねうどんが紹介されたり、高田純次のじゅん散歩で肉汁うどんが紹介されたりしています。

麺は太く硬めでコシが抜群であり、ゴリゴリの武蔵野うどんです。

肉汁うどん（麺500g）

【メニュー】

つけ汁うどん

肉汁うどん

旨辛肉汁うどん

きのこ汁うどん

とり南蛮汁うどん

カレー南蛮汁うどん

その他なべやきうどんや煮込みうどん等メニューが豊富です。

【営業情報】

【地図】

営業日等は本格手打ちうどんかんたろうのインスタでご確認下さい。

電車の場合JR武蔵野線東所沢駅より徒歩15分位です。

ずりあげうどんとは

秩父地方に古くから親しまれてきた食べ方で、麺を茹でるときに硬めに茹でて、茹で汁としょう油・ネギ・ゴマ油等の薬味を使ってずりずりと麺をひき上げながら食べることからその名前が付いたそうです。

このずりあげうどん、埼玉県秩父郡横瀬町にある道の駅果樹公園あしがくぼの体験道場で食べることができます！

こちらの道の駅、西武秩父線芦ヶ久保駅に隣接しており、電車で行くこともできます。

コロナ過前まではネギや鰹節、揚げ玉等自分で好きなだけトッピングできましたが、現在は写真のような感じで提供されています。ネギの入っているお椀にうどんを入れて鰹節をまぶして、専用の出汁醤油で食べます！

麺はしっかりとコシがありとても美味しいです！

こちらの専用醤油をネギの入っているお椀にうどんを入れて混ぜて食べます。

専用の出汁醤油とうどんがネギや鰹節とマッチしてとても美味しいです。生卵もついてくるので生卵と絡めて食べてもめちゃめちゃ美味しい！

食べ方が書かれたタリフが各席に配備されています。

他にも肉汁や天ぷら等も注文できます！

入口の券売機で食券を購入し、カウンターで注文します。

ずりあげうどんは手前の食堂ではなく、奥のこちらの建物になりますのでご注意ください。

ちなみに水辺のカフェではソフトクリーム等も購入できます。

ソフトクリームもこちらの建物入り自動券売機で食券を購入します。

道の駅果樹公園あしがくぼ！

地元の野菜や果物、その他お土産等豊富でとても楽しいですよ！

【営業情報】

※営業時間は季節により変動する場合がありますのでご注意ください。

詳細は道の駅果樹公園あしがくぼインスタグラムでご確認ください。

【アクセス】

マツコの知らない世界や秘密のケンミンショー等でも紹介された事のある埼玉県熊谷市にある武蔵野うどん店、元祖田舎っぺうどん！

お店は国道407号線沿いにあり、いつも混雑している大人気店です！

こちらの武蔵野うどんもめちゃめちゃ美味しくて、好きなうどん店の一つです！

お醤油味と塩味と選べますが、個人的には塩汁推しです！

塩肉ネギ汁うどん

こちらも絶対食べて欲しい一品半きんぴら

【メニュー】

【温かいつけ汁】

肉ネギ汁

きのこ汁

塩肉ネギ汁

塩きのこ汁

うま辛肉汁

うま辛きのこ汁

【冷たいつけ汁】

冷やし肉つゆ

冷やしきのこつゆ

冷やし塩肉つゆ

冷やし塩きのこつゆ

冷やしうま辛肉つゆ

冷やしうま辛きのこつゆ

塩ゴマ冷汁（夏メニュー）

営業情報

アクセスマップ

その他系列店が3店舗あります。

詳細については田舎っぺうどん本店のホームページでご確認下さい。

最近川越駅東口にできた自家製特粉うどんそのさき小江戸川越店！

本店は南古谷にあるそうです。

大阪の名物であるかすうどんがあるとネットで見かけてちょっと気になっていました。

店内入ると出汁のいい香り！

店内もメニューもおしゃれです。

麺へのこだわり

香川県産の小麦と全粒粉を主体に施し「気持ちの良いのど越し」と心地良い食感に拘り心づくしの麺をつくりあげましたとあります。

出汁へのこだわり

伊吹島産のイリコをはじめ利尻昆布、鯖節、うるめ鰯節、そうだ節、本カツオ節等数々の海の幸を最良の加減で旨味と香りを抽出します。この出汁に丹念に仕込んだかえしで仕上げ温かいうどんには白出汁冷たいうどんには黒出汁を使用しています。

当店は武蔵野でも讃岐でもありません。美味しいと思うものを色々と作りたい街のうどん屋ですとあります。

【メニュー】

上記メニューはほんの一例です。夜は居酒屋になるみたいで美味しそうなものがたくさん並んでいました！夜メニューのかす焼うどんがとても気になります！

かすうどん中盛り

おぼろ昆布としょうがが付いてます。

普通のれんげと穴あきれんげの2種類

穴あきのはかすをすくって食べる用です。

麺はもちもち、つゆはうまうまでめちゃくちゃ美味しかったです！

※夜の営業は10月7日（金）から再開　17:00-21:00まで。

自家製特粉うどんそのさき本店のインスタ

小江戸川越店のインスタ

埼玉県狭山市水野にある武蔵野うどん店、三丁目の手打うどん！

厳選された国産地粉１００％を使ったうどんは、ちょっと黒みがかっていてとても美味しいのです。また、天ぷらに使用する野菜は地元産の野菜を使っており、地産地消となっております。

食べログ2020・2022　うどんEAST　百名店にも選出された人気店となっております。

また、最近ではうどん（麺）の委託販売にも力を入れているようです。

委託販売先

食の駅　所沢店

〒359-0001 埼玉県所沢市下富駿河台583-1　TEL／04-2941-5192

営業時間／AM9：00 〜 PM7：00

駐車場 120台／EV充電OK

食の駅　ＰＡＳＥＲ三芳店(関越自動車道下り）

〒354-0045 埼玉県入間郡三芳町大字上富2204 関越自動車道三芳 PA(上り線内)　TEL／049-274-1103

営業時間／AM8：00〜PM8：00

駐車場 共用

YOT-TOKO（よっとこ）｜所沢観光情報・物産館

〒359-0027　埼玉県所沢市大字松郷143-3

TEL:04-2968-5414

営業時間／AM9：00 〜 PM5：00

駐車場 113台／東所沢駅徒歩１０分

SAYA Market＆Cafe

〒350-1305　埼玉県狭山市入間川1-3-1　狭山市民交流センター1F

TEL：04-2937-3629

営業時間/AM10:00～PM8：00

狭山市駅西口徒歩2分

また、店舗横に24時間販売の自動販売機も設置されております。

こちらの個人的に好きな一品は野菜カレーつけ麺！

カレーのつけ汁に素揚げしたかぼちゃ、なす、ピーマンがのっておりとても美味しいです！

野菜カレーつけ麺中盛り（400ｇ）

【メニュー】

つけ麺

温つけ麺　　　　　小盛550円　　並盛650円　　中盛750円　　大盛950円

冷つけ麺　　　　　小盛550円　　並盛650円　　中盛750円　　大盛950円

きざみ海苔つけ麺　小盛620円　　並盛720円　　中盛820円　　大盛1000円

岩海苔つけ麺　　　小盛650円　　並盛750円　　中盛850円　　大盛1050円

肉つけ麺　　　　　小盛650円　　並盛750円　　中盛850円　　大盛1050円

旨辛つけ麺　　　　小盛750円　　並盛850円　　中盛950円　　大盛1050円

納豆つけ麺　　　　小盛750円　　並盛850円　　中盛950円　　大盛1050円

カレーつけ麺　　　小盛800円　　並盛900円　　中盛1000円　　大盛1200円

野菜カレーつけ麺　小盛980円　　並盛1080円　　中盛1180円　　大盛1380円

※税別

小盛200g　　並盛300g　　中盛400g　　大盛600g

※2022年10月6日から1週間程度奥様入院の為臨時休業となっておりますのでご注意ください。

電車の場合西武池袋線武蔵藤沢駅東口から徒歩9分

お店を出るとすぐ道路で結構交通量がありますので十分ご注意下さい。

お店のホームページ

三丁目の手打うどん

埼玉県比企郡川島町にある本手打ちうどん庄司！

小麦の味と香りを伝える本格手打ちの武蔵野うどんとお店のホームページにあるように

とても美味しいうどんです！

マツコの知らない世界で紹介されたり、有吉ゼミでギャル曽根さんが巨大煮込みうどんに挑戦したりと有名なお店です。

こちらのお店で修業されて、うどん店を開業した方も多数いらっしゃいます。

2021年残念ながら先代店主がお亡くなりになり、現在は息子さんがお店を引き継ぎ営業されています。先代のうどんに変わらずとても美味しいうどんを提供されており、自信を持ってお勧めできる

武蔵野うどん店です！

特にお勧めしたいのは、川島町の郷土料理でもある「すったて」（季節限定）

すり鉢で胡麻と味噌と合わせ、大葉、胡瓜、茗荷などの夏野菜を合わせていっしょにすり、良く混ぜて付け汁としてうどんを食べるという郷土料理です。

川島町内のうどん店がそれぞれのお店で工夫をし提供しています。

このすったてうどんめちゃめちゃ美味しいのです！

すったてうどん（川島町の紹介ページ）

人気店の為土日は大変混雑しています。

開店が10:30の為、20分位前には到着し開店まで待ってた方がいいと思います。

駐車場は店の横、20台と道路挟んで反対側の倉庫に臨時駐車場があります。

すったてうどん（大盛）

※季節限定メニュー　2022年度は10月2日（日）で提供終了しています。

【メニュー】

冷たいつゆ

もりうどん　　　　　600円

鬼おろしうどん　　　800円

冷したぬきうどん　　950円

季節限定

すったてうどん　　　1000円　　（5月～9月）

ごまじるうどん　　　850円　　　（10月～4月）

温かいつゆ

肉汁うどん　　　　　830円

きのこ汁うどん　　　830円

田舎汁うどん　　　　880円

炙り鴨汁うどん　　　950円

他

値段は2022年9月現在です。

バスをご利用の場合川越駅から02系統東松山駅東口行きまたは八幡団地行きに乗車して伊草坂下で下車。

埼玉県所沢市下富にある武蔵野うどん店柿屋うどん！

県道126号線カクイチのショールーム敷地内にあります。

駐車場はカクイチと共有です。

こちらの武蔵野うどん、とても美味しいのです。

おつゆは黒（醤油）と白（塩）で選べます。

以前は注文前に白か黒か店員さんにお伝えしてましたが、券売機であらかじめ選べるようになっていました。

大盛りは無料になったそうで、注文前に店員さんにお伝えします。

特盛りは100円増し（券売機で特盛券購入）

こちらのなすやねぎは自家菜園で取れたものでとても美味しいです！

なす肉汁うどん

メニュー

なす肉汁うどん（白・黒）　　　　　750円

ねぎ南蛮うどん（白・黒）　　　　　750円

肉汁うどん　　　　　　　　　　　　720円

肉うどん　　　　　　　　　　　　　720円

ごま辛うどん　　　　　　　　　　　820円

他

大盛り無料　特盛100円増し

近くに食の駅所沢店があり、地元産の野菜やくだもの等が購入できます。